Ser to najważniejszy komponent smakowo-zapachowy do zanęt rzecznych na brzany, klenie, świnki i certy. Bardzo ciężki i klejący, co należy wziąć pod uwagę podczas jego dawkowania. Im silniejszy prąd rzeki, tym więcej można go dozować. Nie powinien stanowić więcej niż 30% mieszanki.